勝田台にある中華そば 篤々
煮干しベースのラーメンということで、高評価のお店です。食べログも3.8点あります。今回はこんなご時世なので、人も少なく、１５分くらい並べば入れました。
メニューは煮干しそばと生姜煮干しそばです。トッピングに山椒とか酢とかおいてあり、味変できます。たたみイワシとか麩がトッピングされていてちょっとオシャレな和食風。味も雑味がなくとても澄んだ印象です。
生姜もガツンとくる感じではなく、控えめに効いています。山椒加えてもまた最近のはやりですが、美味しいし、クオリティ高いお店です。 ごちそうさまでした。
