シェンドウジャン

[材料]

豆乳　　　300ｍｌ
ザーサイ　　　適量　　
桜えび
塩
ごま油

パクチー
万能ねぎ
仙台麩

[作り方]

１．ザーサイはみじん切りにして、器に入れる。桜えび、塩、ごま油もいれておく。

２．豆乳を煮立たせる

３．器に豆乳を流して、仙台麩、みじん切りにした万能ねぎとパクチーをのせる。

豆乳　300ml