厚揚げにんじんニラのチャンプルー

妊娠レシピシリーズ

[材料]

厚揚げ　　　1枚
ソーセージ　　小さいの2本
にら　　　　1束
にんじん　　　1本
ポン酢醤油　　大さじ2

[作り方]

1. 厚揚げは1cm幅に切る。ソーセージは1cmの厚さの斜め切り、ニラはざく切り、にんじんは短冊切り
2. フライパンにサラダ油を熱し、厚揚げを両面揚げて取り出す。
3. ソーセージ、にんじんを炒め、しんなりしたら、ニラ、厚揚げを戻す。
4. ポン酢醤油をかける

[反省点]

ポン酢醤油は多めがいいです。