• 酒に溺れ、食べすぎて倒れる

月: 2020年11月

  • 鴨胸肉のピピアン・ベルデ

    [材料] ピピアン・ベルデ　かぼちゃの種　　180g　ラード　大さじ３　玉ねぎ　　　　1個　ニンニク　　　　2かけ　緑トマト缶　　　270g　鶏スープ　　　　700 cc　（鶏ガラスープの素大さじ２） ピーマン　　　4個 …

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  • いちじく酢豚

    [材料] 豚肩ロース　塊　　400gイチジク　　　　　4つパプリカ　　　　　1個肉の下味　　塩　こしょう　　ひとつまみ　　　　　　片栗粉揚げ油黒コショウ 甘酢黒酢　大さじ６砂糖　大さじ４醤油　大さじ１塩　小さじ1/2酒　 …

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    なすのケチャップあん

    [材料] なす　　　　5個（小さいの）豚バラ肉　　　300g弱塩　こしょう あん　ケチャップ　　大さじ４　米酢　　　　　大さじ４　きび砂糖　　　大さじ２　醤油　　　　　大さじ２　ごま油　　　　大さじ２　片栗粉　　　　　＋ …

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  • 春菊のサラダクルミドレッシング

    [材料] 春菊　　　1束カッテージチーズ　　100g弱レーズン　　　　　大さじ２ クルミドレッシング　クルミ　　　50g　酢　　　　　大さじ３　オリーブオイル　　大さじ２　はちみつ　　　大さじ１　塩　　　小さじ1/2 [ …

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  • シェンドウジャン

    [材料] 豆乳　　　300ｍｌザーサイ　　　適量　　桜えび塩ごま油 パクチー万能ねぎ仙台麩 [作り方] １．ザーサイはみじん切りにして、器に入れる。桜えび、塩、ごま油もいれておく。 ２．豆乳を煮立たせる ３．器に豆乳を流 …

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  • 厚揚げの焼肉風ステーキ

    [材料] 厚揚げ　　1枚キムチ焼肉のたれ　大さじ２サラダ油 [作り方] 　1.　厚揚げは半分の厚さに切る　2.　フライパンにサラダ油をいれて厚揚げを焼く。焼き色がついてきたら焼肉のたれをかけてからめておわり [反省点] …

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