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韮菜花醤(ジューツァイファージャン）
中国北部でよく食べられているそう。ラムしゃぶのたれにもなるようです 材料 りんご 1/2コバナナ ５０ｇきゅうり ５０ｇしょうが １０ｇにら １００ｇ塩 １２ｇ日本酒 １４０ｇ これらを細かく切って日本酒と一緒に入れてフ …
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中国北部でよく食べられているそう。ラムしゃぶのたれにもなるようです 材料 りんご 1/2コバナナ ５０ｇきゅうり ５０ｇしょうが １０ｇにら １００ｇ塩 １２ｇ日本酒 １４０ｇ これらを細かく切って日本酒と一緒に入れてフ …
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